Ingredientes:
- Agua Hipertónica Aquamarina
- Agua Isotónica Aquamarina
- 1/2 kg de almejas
- 2 tomates ralladas
- 1 cebolla rallada
- 2 granos de ajo
- 50 ml de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 5 cucharaditas de aceite de oliva
- Perejil
- Pimienta negra
Elaboración:
Sumergir las almejas en Agua Hipertónica Aquamarina y las dejamos reposar mientras preparamos el resto de ingredientes.
A fuego medio, sofreímos la cebolla rallada en una cazuela con un poco de aceite.
Cuando empiece a coger color, añadimos los tomates rallados y las cocinamos unos minutos; cuando la mezcla haya espesado, añadimos un poco de Agua Isotónica Aquamarina.
Una vez coja color, añadimos el ajo y el perejil, todo cortado fino. Lo cocinamos unos segundos y añadimos el vino, la pimienta y la hoja de laurel.
A continuación añadimos las almejas. Tapamos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego lento.
Las retiramos del fuego y ya están a punto para servirlas.
