alternativa innovadora

Agua de mar para la industria alimentaria

Descubre cómo el agua de mar puede ser una alternativa sostenible y saludable para la industria alimentaria en la producción de alimentos y bebidas.

Revoluciona tus productos

Desde panificadoras a fabricantes de salsas, conservas, platos preparados o bebidas, cada vez más empresas integran agua de mar por su calidad, versatilidad e impacto positivo tanto en el sabor como en la percepción del consumidor.

Sectores con los que trabajamos:

Industria cárnica
Elemento de listaIndustria del pescado y marisco
Salsas
Quesos
Panificadoras y bollería
Bebidas isotónicas y remineralizantes
Productos eco/bio
Fermentaciones

A nivel nutritivo es una bomba

Aporta un sabor más auténtico y natural a los alimentos, potencia las notas umami y puede alargar la vida útil del producto de forma natural, evitando conservantes artificiales.

A nivel marketing es mágico

El agua de mar conecta con las tendencias actuales: sostenibilidad, salud, naturalidad. Incorporarlo a tu producto refuerza el relato de marca y capta la atención de consumidores conscientes.

A nivel ético, refuerza tu compromiso con el planeta

Los consumidores buscan productos sanos, transparentes y sostenibles. Utilizar agua de mar captada y tratada con los estándares más rigurosos en la Costa Brava es un mensaje potente.

A nivel comercial, marca la diferencia

Es un valor añadido que diferencia y posiciona tu producto como premium y abre nuevas oportunidades de mercado.

Producción certificada para la
industria alimentaria

Seguridad y calidad: disponemos de un sistema de producción de última generación que nos permite garantizar un agua de mar sin microplásticos ni aditivos. Nuestro proceso de microfiltración y desinfección mantiene intacta la composición natural del agua, asegurando su uso seguro para el consumo humano y la industria alimentaria.
Captación: extraemos el agua de mar desde un punto autorizado, situado entre las Islas Medas y el Cap de Creus, a los límites del parque natural. Seleccionamos los momentos óptimos de captación para garantizar los mejores valores de salinidad, oxígeno y fitoplancton.
Análisis: cada lote de agua pasa por controles analíticos exhaustivos siguiendo los protocolos establecidos por agua potable, según las recomendaciones de la EFSA (European Food Safety Autoridad).
Microfiltración: eliminamos bacterias e impurezas mediante un sistema de microfiltración en frío con filtración física de 0,2 micras. Este método preserva la concentración y la estructura molecular original de los minerales del agua de mar.
Envasado: gracias a nuestra línea polivalente de envasado, ofrecemos distintos formatos adaptados a las necesidades de la industria y la restauración, desde pequeñas cantidades hasta grandes volúmenes.
Distribución: compras a fabricante, lo cual repercute directamente en la calidad, seguridad y costo del producto.

Clientes de la Industria Alimentaria

Estas son las algunas marcas que utilizan nuestra agua de mar para la industria alimentaria.

¿Quieres mejorar la calidad de tus productos con Agua de Mar?

Contáctanos hoy mismo para conocer cómo podemos ayudarte a integrar agua de mar en tu proceso de producción alimentaria de manera sostenible y rentable