Almejas a la marinera

Ingredientes:

• Agua Hipertónica Aquamarina
• Agua Isotónica Aquamarina
• 1/2 kg de almejas
• 2 tomates ralladas
• 1 cebolla rallada
• 2 granos de ajo
• 50 ml de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• 5 cucharaditas de aceite de oliva
• Perejil
• Pimienta negra

Elaboración:

Sumergir las almejas en Agua Hipertónica Aquamarina y las dejamos reposar mientras preparamos el resto de ingredientes.

A fuego medio, sofreímos la cebolla rallada en una cazuela con un poco de aceite.

Cuando empiece a coger color, añadimos los tomates rallados y las cocinamos unos minutos; cuando la mezcla haya espesado, añadimos un poco de Agua Isotónica Aquamarina.

Una vez coja color, añadimos el ajo y el perejil, todo cortado fino. Lo cocinamos unos segundos y añadimos el vino, la pimienta y la hoja de laurel.

A continuación añadimos las almejas. Tapamos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego lento.

Las retiramos del fuego y ya están a punto para servirlas.